第四十六章 民以食為天

    回憶突然回到從前。

    “啊！師父，今天怎么又是吃蘿卜?。∵@都連續(xù)三天了！”

    采藥歸來的蕭云將裝的滿滿一籮筐的藥材扔到了地上，擦了擦汗，抬頭的夫看見師父端過來的一盤熱氣騰騰的白蘿卜，蕭云的臉色頓時就可與皓月爭明白了。

    “臭小子，你懂什么，魚翅龍蝦你吃過不少，倒沒見你這個樣的鬼哭狼嚎。食材無貴賤，只是價格的高低，但好吃的并不意味著你能消受的了！”

    蕭云的師父將盤子放到桌子上，隨后埋頭盛了兩碗白米飯，也不謙讓自己這累的滿頭大汗的徒弟，抽出一雙筷子就直接大快朵頤起來。

    “嘁！說好的你做飯我出去采藥，不就是睡覺睡過頭臨時應(yīng)付差事做的嘛！還說的那么冠冕堂皇！”

    蕭云灑了一眼，就看明白那白米飯并沒有蒸熟，還摻雜著夾生，根據(jù)對師父的了解，便知道他這是在強(qiáng)詞奪理。

    “誒，這你就不知道了吧！食藥本同源，這人一生下來就離不開五谷雜糧，而藥材呢則是從中分撥出來的有毒的食材，雖可以祛病，但仍會在人體內(nèi)沉寂下來一些毒素，這才有了是藥三分毒的說法！”

    蕭云的師父得意地賣弄的同時，卻不想咬了一口粒粒飽滿的米飯，咯的他的牙跟吃了跳跳糖似的。

    “那照您這么說，我天天吃這大白蘿卜，還能強(qiáng)身健體遠(yuǎn)離百病不是？”

    蕭云強(qiáng)憋著笑，低著頭抽板凳坐了下來，說道。

    “我告訴你，人病了就得吃藥，人健康就得吃飯，但前提是藥配的對了，這病才會被治愈，同理這食材要是配的好了，人想不健康都難，這里面的學(xué)問大著呢，快吃飯吧！”

    師父說完這句話以后，便本著是自己做的飯，哭著也要吃完的心態(tài)，胡囊胡囊就大口吃了起來。

    蕭云只當(dāng)是師父的歪理，也不打算再爭執(zhí)什么，可是當(dāng)他無精打采地抽出筷子，夾了一塊那其貌不揚(yáng)的白蘿卜片以后，一種猶如夏天在瀑布下沖浪的豪爽頓時從心底激發(fā)了出來，原本足蒸暑土氣的全身，隨即消熱降暑。

    那是蕭云第一次聽說過食藥同源的醫(yī)理，而后在師父耳濡目染的熏陶之下，便對這一點深信不疑，這也就是為什么曾經(jīng)吃慣了山珍海味的蕭云，如今卻執(zhí)著于那些流傳于民間小巷的小吃。

    蕭云低頭看著眼前的那一籠小籠包子，咬了一口，辨識著那顏色分明的菜餡，嘴角掛著一絲笑容。

    “這位小兄弟，看來你對這美食的烹制也頗為了解，那請你還能不能解讀一下婆婆爺爺?shù)氖炙嚲烤褂兄鯓拥膴W秘！”

    那位西裝革履的食客扭過頭來，一臉好奇地打量著衣著樸素卻器宇不凡的年輕人。

    “蕭大夫，您真的知道嗎？”

    坐在蕭云對面的蔣小芳，此刻也滿臉期待地看著頭頂仿佛帶有光環(huán)的她。

    “其實我對烹制也并非有什么獨到見解，只不過學(xué)過幾天醫(yī)術(shù)，對著飲食搭配算是有幾分淺識，既然幾位都想知道為什么婆婆的早點這么好吃，那么我就談?wù)?？?br />
    蕭云說到這里，將目光快速游弋到了站在店門口的婆婆爺爺身上，似是在詢問可不可以繼續(xù)講，畢竟這牽扯到人家的秘方，在如今這個時代，各行各業(yè)可是都無比看重版權(quán)的。

    婆婆和爺爺對視一眼，然后一齊沖著蕭云笑了笑，看樣子并不介意。

    “先說這包子，菜餡包含有山野菜和菌類食材，同時糅合著幾味中藥的精粹！”

    在幾位食客的掌聲中，蕭云開始了他的表演。

    “這山野菜性涼，而此刻正是清晨，溫度低，而人體內(nèi)的溫度還保持著一個恒溫狀態(tài)，如果長時間沒有適應(yīng)周圍的溫度，很容易受涼感冒，所以這山野菜則可以涼血調(diào)溫，讓人食之神清氣爽！”

    蕭云的此話一出，買早點的婆婆將沾滿面的手在圍裙上擦了擦，對他的講述感起了興趣。

    “而菌類性溫，可中和山野菜的涼，從而提高了菜餡的口感和營養(yǎng)；而那幾味中藥精粹則可起到刮油去濁的效果，啖下以后并給人回味無窮之感！”

    蕭云說完這句話，將剩下的半個包子點了點蘸汁后吞進(jìn)嘴里，滿臉帝王尊享。

    “這位小兄弟的見解果然精妙獨到，真是受教了，不過還想請問婆婆，小兄弟的解讀是否正是你們的烹制的奧秘？”

    幾位食客全都驚呆了，只有那位西裝革履的中年人贊不絕口的同時，將頭扭向了婆婆大爺。

    “嗨！這位小兄弟說的太過高深，我也聽不明白，但是有一點，食藥同源，做出來的東西一定要有營養(yǎng)，配得上這大千世界萬物生長的價值和意義，畢竟民以食為天嘛！”

    包包子的大爺揮揮手，雖然說話的語氣夾帶著西北地區(qū)的濃厚方言，可是這番話卻足夠震了一個滿堂彩。

    “大爺就是大爺，這番話說的真好，其實說實話，在下此次前來西北，就是想開發(fā)當(dāng)?shù)氐拿朗程厣?，然后進(jìn)行一個推廣，不知道大爺有沒有興趣加入進(jìn)來？”

    那位西裝男子站了起來，一臉誠懇地問候道。

    “算了，我們夫妻倆都是老實本分的莊稼人，一輩子生活在這里，這老了也就不折騰了，倒是這位小兄弟，小小年紀(jì)卻有如此見識，或許他才是你所需要尋找的！”

    大爺擺擺手，旋即返回到了廚房，繼續(xù)抱著他那菜鮮味美的包子，而婆婆則開始?xì)w置離開的客人留下來的碗筷。

    “小芳，時間也不早了，我們這就動身吧！”

    蕭云對那西裝男子和大爺?shù)膶υ挷]有興趣，而是對著面前盯著自己愣神的蔣小芳提醒了一句道。

    “好好，蕭大夫，咱們走吧！”

    蔣小芳有些措手不及，她將碗里的最后一個餛飩咽下去以后，跟著蕭云站起身來，說罷就要一起離開。

    “這位小兄弟還請留步，聽您的口音像是來自南邊，不知道可否讓在下耽擱幾分鐘？”

    就在這個時候，那名西裝男子匆匆跟了上來，向蕭云遞出了一張名片。